حصة اليوم كسكس ولاية عين تموشنت, الحصة  تهتم بالطبخ التقليدي وصناعة الكسكس إلى إبراز تراثنا الغني والمتنوّع في عالم الطهي. تعتبر هذه الحصة فرصة لاكتشاف وتقدير الوصفات الشهية والتقنيات التقليدية التي تعكس تاريخنا العريق. سيتم خلال الحصة تناول مختلف الأطباق الشعبية والمأكولات الشهية التي يعتبر الكسكس من أبرزها.

سيتم استعراض خطوات تحضير الكسكس التقليدي بدقة واهتمام، مع تسليط الضوء على المكونات الطبيعية والتقنيات اليدوية التي تضفي نكهة فريدة على الطعام. كما ستشمل الحصة شرحًا لكيفية اختيار القمح المناسب وعملية التدقيق والتحضير.

من خلال مشاهدة هذه الحصة، سيتعرف المشاهدون على أهمية المحافظة على تراثنا الغذائي وتقاليدنا الغذائية القديمة. ستكون هذه الحصة فرصة لنشر الوعي حول أهمية الطعام الصحي والمحضر بطرق تقليدية، ولتعزيز التواصل بين الأجيال لنقل هذا التراث الثقافي القيم.

ندعوكم للمشاركة والاستمتاع بحصة اليوم التي ستكون فرصة لاكتشاف النكهات الأصيلة والتعرف على فنون الطهي التقليدية. انضموا إلينا لتجربة رائعة تجمع بين الفن والتراث وتعزز قيمنا الغذائية التقليدي