Le plat de couscous de la wilaya d’Oum El Bouaghi
Audio file
"Le plat de couscous de la wilaya d’Oum El Bouaghi : comment le préparer depuis les premières étapes jusqu’à la cuisson."
حصة اليوم كسكس ولاية عين تموشنت, الحصة تهتم بالطبخ التقليدي وصناعة الكسكس إلى إبراز تراثنا الغني والمتنوّع في عالم الطهي. تعتبر هذه الحصة فرصة لاكتشاف وتقدير الوصفات الشهية والتقنيات التقليدية ...
